Category Archives: かんたんレシピ

最近、キャベツが安いです。
昨日も1玉98円。合い挽き肉も特売でした。
仕事で時間が遅くなり、どうしよーと思いながらも、
やっぱり自分が食べたかったロールキャベツを速攻で作りました。
煮込んでる間に他の家事もできて、時間節約に役立ちます(笑)
では、忙しくて時間がないときでも
簡単に美味しくできちゃうロールキャベツのご紹介です。
4人前(8個分)
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1.まずは、お鍋にお湯を沸かしている間に、キャベツのはっぱをそーっとはがず。
2.熱湯で、キャベツをかるく湯でる。
3.ゆでてる間に、タマネギ(1個)のみじん切り、にんじんなど他に入れたい野菜も切る。
4.ロールキャベツを煮込む鍋にお湯をわかして、固形スープ2個入れておく。
5.3とひき肉(400gくらい)・パン粉(1/2カップを牛乳に浸す)・卵1個、塩こしょう少々を混ぜて、8等分にまるめる。
6.2のキャベツで5を包んで、ようじでそっと止める。
7.4のお鍋にようじで止めた部分を下にして、ロールキャベツ、他の野菜などをそっと入れる。
8.ここまで所要時間30分くらい、で、30分煮込む。味を見て、スープに塩こしょう。その間に、サラダなどを作れる。
9.お皿に盛りつけ、ケチャップ、生クリームなどお好みでかけて頂く。
 (生クリームない場合、コーヒー用ミルクで代用したり)
結構、手がかかってるふうに見えて、ごちそうっぽいですが、
実は、1人前100円くらいでできます(笑)
煮込んでる間は、ほったらかしで、他の家事もできちゃいます。
ぜひぜひ、お試しください。

お待たせしました。
ちびに渡したレシピです(笑)
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これかい?
では、まじめに。。ってほどでもないのですが。
Aのボール:バター約50gくらいを溶かして、卵2個、砂糖約50gを混ぜる。
Bのボール:小麦粉1/2カップに、ベーキングパウダー小さじ1/2を入れて混ぜる。
AとBを混ぜ合わせて、カップに分け入れる。
170度のオーブンで、20分くらい焼く。
以上で、できあがりです。
簡単すぎて、すみません。
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チョコチップをトッピングしました(沈んだらしい)
フルーツなどを混ぜてもよいかも。
ぜひ、お試し下さい。

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先日、頂いたりんご酢で、ドレッシングを作ってみました。

=ドレッシング=
りんご酢 1/4カップ
米酢 1/4カップ
米油(サラダ油) 1/3カップ
粗挽き塩コショウ    少々

今夜は、大根、ハムを細切りして,
りんごの香りのドレッシングでたっぷり楽しみました。
簡単で、とってもヘルシーな一品です。

ミツカン黒酢、りんご酢を使ったレシピ紹介でした。

さっぱり黒酢の和風ステーキ、
黒酢のマイルドで豊かな香りがふわっと広がります.
kurozu

牛肉は、軽くしお、こしょう。
フライパンにサラダ油を入れたら、にんにくを入れて弱火にかける。
香りがたったら、にんにくを取り出し、強火にして、牛肉を入れる。
30秒ほど焼いたら、弱火にして、約2分(肉にもよるけど)
強火にして、裏返し、さらに30秒やいたら、あわせた調味料を加えて、1分ほど煮て取り出す。
(調味料・・くろず大さじ4、しょうゆ大さじ1、レモン汁大さじ1)
とろりとするまで調味料を煮詰め、肉を切って盛り付けたところにかける。

くろずの効果で、お安い肉でも柔らかく仕上がりますよ、
ぜひ、お試しください。

ミツカン黒酢、りんご酢を使ったレシピ紹介でした。

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リクエストのあったレシピをUPします。
ceriseのHP*Dandelion内、皆でレシピ『アバウトクッキング』から、切り取ってきました。
今回は、たまねぎのスライスを炒めて、ソースに加えてみました。
とっても簡単なので、ぜひお試しください。

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先日UPした『かんたんチョコケーキ♪』
これに似ているレシピを発見!
りかさんとこのDAYSにあった『ココアバウンドケーキ☆彡 』
これもいつでも家にある材料でOK
しかも牛乳パックで焼けちゃうそうです

レシピです。

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バレンタインデーということで、二女の希望で作りました。
レシピUP!

from V601SH

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お鍋の季節、真っ只中!
お鍋にもいろんな種類があるよね。
それぞれのお宅独特のものもあったり。
我が家のいちばん人気は、牛しゃぶ!
でも、高くつくのでなかなかできない(笑)
もっぱら寄せ鍋派かなぁ・・

そこで、先日新しい鍋料理をやってみました。

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